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白糖和白糖的区别

发布时间:2019-10-06     浏览次数:

一般来说,白糖主要包括白棉花糖和白糖。
很多朋友不知道买什么,主要是因为价格不一样。他们哪里更糟?
粒径:白糖白色,细腻,看起来像雪,柔软,可湿润。
特别是对于冷食,白棉花糖最好直接食用,但不适合制作高品质的蛋糕。
白糖的颜色是白色,颗粒是沙质的,颗粒是明确的。
它有像沙子一样清脆的声音。
生产过程:将白色棉花糖转化为细碎的白糖,然后加入转化糖浆中。
通过提取,澄清,洗涤,结晶,分离蜂蜜,以及从甘蔗和甜菜中干燥果汁来生产白糖。
烘焙:白糖更适合制作面包和蛋糕,而且糖很脆弱。它非常适合制作外层糖(烘焙原料的糖)。
白糖使产品易于着色并溶解在面团中。
通常足以填满,当然,如果火势太大,很可能会变黑。
价格比较:一般来说,同一品牌的白糖比白糖贵一点,制造过程也有可能成为含水量的原因。
如何防止白糖变湿?
白糖在潮湿时容易聚集。为避免这种现象,请将白糖存放在干燥的地方,不要将其放在潮湿的地方,如厨房。
结块白糖会发生什么?
1.将潮湿的白糖放入一个特殊的容器中,放入一小片面包放入微波炉中,加热30分钟至1分钟,取出糖块。
2.如果糖已经结块,将一小块放入糖容器中盖上盖子。第二天,蛋糕松散后,取出一小块苹果。


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